Gâteau à la Banane Avoine et Lait

  1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante si possible).

  2. Écrasez les bananes dans un saladier jusqu’à obtention d’une purée lisse.

  3. Ajoutez les flocons d’avoine et le lait à la purée de banane. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

  4. Laissez reposer 10 minutes pour que l’avoine absorbe un peu de liquide.

  5. Versez la préparation dans un moule rond chemisé de papier cuisson ou légèrement graissé.

  6. (Facultatif) Décorez le dessus avec quelques rondelles de banane.

  7. Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.

  8. Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez tiède ou froid !

Conclusion

Ce gâteau à la banane et à l’avoine prouve qu’on peut allier gourmandise et bien-être en toute simplicité. En quelques minutes de préparation et avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main, vous obtenez une douceur fondante, rassasiante et parfaite pour toutes les occasions. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos envies : pépites de chocolat, fruits secs, cannelle… tout est permis. À savourer sans modération !

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