Base 🍪 : Broyez finement les biscuits (par exemple dans un mixeur) et mélangez avec du beurre fondu. Déposez la préparation au fond du moule à cake en appuyant fermement. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pâte à crème anglaise 🍮 : Dans une casserole, faire bouillir 400 ml de lait avec le sucre. Mélanger la poudre à crème anglaise dans les 100 ml de lait restants. Versez le mélange dans le lait bouillant et laissez cuire en remuant jusqu’à épaississement. Laisser refroidir.
Couche de crème 🥄 : Fouettez la crème avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Mélangez ensuite délicatement avec le pudding à la vanille refroidi.
Disposition du gâteau 🥄 : Déposez la moitié du mélange à la crème sur la base de biscuit préparée et lissez-la. Ajoutez ensuite une deuxième couche de biscuits et recouvrez avec le reste de crème. Lisser le dessus.
Décoration 🍫 : Saupoudrer de copeaux de chocolat ou de cacao. Réfrigérer au moins 3 heures pour laisser prendre.
Service 🍽️ : Coupez et savourez ce délicieux gâteau délicat !
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