Comment faire un gâteau au chocolat sans œufs
Étape 1 :
Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une poudre lisse.
Étape 2 :
Versez le lait en deux fois en continuant de travailler avec le fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène, même s’il est assez dense.
Étape 3 :
Ajoutez l’huile de graines en deux fois, en continuant de mélanger.
Étape 4 :
Aromatisez le mélange avec le zeste râpé d’une orange et mélangez bien.
Étape 5 :
Transférez la préparation dans un moule à charnière (22-24 cm de diamètre) graissé et tapissé de papier sulfurisé au fond et sur les côtés.
Étape 6 :
Recouvrez la surface de beaucoup de pépites de chocolat et faites cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Étape 7 :
Retirez le gâteau du four lorsqu’il est bien cuit à l’intérieur, en vérifiant avec un cure-dent.
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