Commencez par laver, éplucher et couper les pommes de terre, puis faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez et écrasez les pommes de terre. Mélangez-les avec l’œuf, le thon égoutté, le St Moret et la mozzarella coupée en dés.
Assaisonnez selon vos goûts et transférez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Faites cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Conseils Supplémentaires
Pour une texture plus légère, battez l’œuf séparément avant de l’ajouter au mélange.
Incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou du thym pour une touche aromatique.
Laissez reposer le gâteau pendant quelques minutes après la cuisson pour faciliter la découpe.
Le Gâteau de Pommes de Terre au Thon est bien plus qu’un simple plat ; c’est un témoignage de la façon dont des ingrédients ordinaires peuvent être transformés en quelque chose d’extraordinaire. Il nous rappelle que la cuisine n’est pas seulement un acte de nourriture, mais un acte d’amour, d’histoire et de partage. Ce plat, à la fois humble et élégant, est une célébration de la simplicité et de la créativité, offrant une expérience gustative qui satisfait le corps et l’âme. Alors, prenez votre tablier, rassemblez vos ingrédients, et laissez-vous guider par la magie de la cuisine pour créer votre propre version de ce chef-d’œuvre culinaire.
