Le gâteau japonais 3 ingrédients, aussi appelé cotton cheesecake, est une douceur aérienne et fondante qui ne nécessite que des œufs, du chocolat blanc et du fromage frais. Prêt en peu d’étapes et avec un minimum d’ingrédients, ce dessert facile offre une texture légère comme un nuage. À servir en part généreuse ou en mini-gâteaux individuels pour un buffet gourmand.
Pourquoi Choisir ce Gâteau Japonais ?
Ultra minimaliste : seulement 3 ingrédients du quotidien.
Texture : soufflée, légère et fondante.
Polyvalent : version grand moule ou mini portions.
Résultat pro : un rendu lisse et élégant sans complication.
Ingrédients pour 6 Personnes
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
120 g de fromage frais nature (type Philadelphia)
120 g de chocolat blanc
Étapes de Préparation
1. Préparer les Œufs
Séparez les blancs des jaunes. Placez les blancs au réfrigérateur (ils montent mieux froids).
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