– 15 min à 170 °C puis 15 min à 160 °C.
– Éteignez le four et laissez le gâteau 15 min porte fermée (il finit de prendre sans se creuser).
Mini-formats : 12–14 min à 170 °C, 8–10 min à 160 °C, puis 10 min four éteint.
8. Refroidir & Servir
Laissez tiédir dans le moule, démoulez délicatement. Dégustez nature ou avec un voile de sucre glace.
