Dans une casserole, faites chauffer 250 ml de lait et ajoutez la cuillerée de cacao en remuant jusqu’à ébullition. Placez ensuite le film dans un moule de 25 cm.
Trempez les biscuits éponge dans le lait de cacao et disposez-les sur le fond du moule et sur les côtés afin de créer une base solide pour votre gâteau.
Création de la crème : Dans une autre casserole, mélangez les 500 ml de lait, les 2 œufs, les 7 cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé (ou essence de vanille). Mélangez et ajoutez les 5 cuillères à soupe de farine en veillant à ce que le tout soit bien intégré.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe et atteigne une consistance soyeuse. Ajoutez le chocolat blanc et le beurre en mélangeant jusqu’à obtenir une crème onctueuse et homogène.
Assemblage du gâteau
Versez la crème sur la couche de biscuit dans le moule en veillant à ce qu’elle soit bien répartie. Recouvrir d’une autre couche de biscuits préalablement imbibés de lait au cacao.
Couvrir le gâteau d’un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, afin que les saveurs se mélangent et que la texture atteigne la perfection.
Avant de servir, décorez le gâteau d’une généreuse couche de crème chantilly et parsemez le dessus de biscuits secs émiettés.
Et voici comment préparer ce gâteau sans cuisson, la réponse à votre envie instantanée de quelque chose de sucré et délicieux. Avec sa facilité de préparation et ses résultats spectaculaires, il deviendra votre choix préféré lorsque vous recherchez un dessert rapide et délicieux.
