Gélatine de fruits

Dans une casserole moyenne, mélanger la gélatine et l’eau. Laissez la gélatine tremper dans l’eau pendant 2-3 minutes.
Faites chauffer la casserole à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Ajoutez le sucre et le jus d’orange dans la poêle. Continuez à remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir légèrement.
Disposez les fruits hachés dans des ramequins à dessert ou dans un grand plat allant au four.
Couvrir les fruits d’une couche du mélange de gel préparé.
Placez le moule au réfrigérateur et laissez reposer le mélange de gel pendant au moins 2 à 3 heures, de préférence toute la nuit.
Après durcissement, le dessert en gel fini peut être servi en le refroidissant et en ajoutant des fruits frais comme décoration.
Bon Appetit!