Tu peux faire dégorger les courgettes avec un peu de sel 10 minutes avant cuisson pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau.
Ingrédient à échanger
Remplace l’oignon par de l’échalote pour une saveur plus douce et légèrement sucrée.
Astuce cuisson
Termine la cuisson en mode grill 3 minutes pour un gratin encore plus doré et croustillant.
Bon appétit!
