Faites bouillir une grande cocotte d’eau salée. Ajoutez les rotinis et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol, combiner les pâtes cuites, le poulet en dés, la sauce Alfredo, la sauce Ail-Parmesan, la moitié du fromage mozzarella râpé et la moitié du parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajouter de la crème :
Si vous souhaitez une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter environ 100 ml d’eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance.
Assembler le gratin :
Versez le mélange de pâtes dans le plat de cuisson préparé et étalez-le simultanément. Saupoudrez le reste de mozzarella et de parmesan râpé sur le dessus.
Cuisson :
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la préparation soit bien dorée et bouillonnante.
Option : Griller pour un dessus doré :
Pour un dessus encore plus doré et croustillant, passer le gratin sous le gril pendant 2-3 minutes. Surveillez bien pour éviter que ça ne brûle !
Repos et Garniture :
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