Le gratin de pommes de terre doré et crémeux est un plat emblématique de la cuisine familiale. Il allie la simplicité des produits de base à une richesse de goût et une texture irrésistible. Parfumé, fondant, gratiné, il s’impose comme un incontournable des repas généreux, capable de plaire aux petits comme aux grands. Facile à adapter, rapide à préparer, il est aussi bien à sa place sur une table de fête que dans un repas de semaine. Sa seule exigence : du soin, du temps, et des ingrédients de qualité. Une fois que l’on maîtrise la cuisson, il devient l’un de ces plats que l’on aime refaire, améliorer, partager.
