J’ai 63 ans. Je veux vous raconter ce que nous mangions lorsque nous étions enfants dans la rue à l’époque soviétique. Il pousse partout, mais nombreux sont ceux qui ignorent son pouvoir.

Quand le lilas et l’acacia fleurissaient, nous mangions leurs fleurs. Nous recherchions particulièrement des fleurs lilas à cinq pétales.

Nous avons également consommé de jeunes pousses d’érable et des fleurs de trèfle.

Les oignons sauvages poussaient dans les plaines inondables des rivières, qui étaient beaucoup plus savoureuses et plus sucrées que d’habitude. Si nous parvenions à le trouver, nous le mangions jusqu’à ce que nous soyons rassasiés et l’emportions à la maison pour que ma mère l’ajoute aux tartes.

Nous avons également mangé de l’oseille de cheval, dont nous avons également beaucoup mangé.

 

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