J’ai fait l’erreur de réduire de moitié cette recette. La nourriture est partie si vite !
1. Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C) et graissez légèrement une plaque à pâtisserie.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre granulé, la cassonade, la levure chimique, la cannelle et le sel.
3. Dans un autre bol, mélanger le lait, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
4. Incorporez délicatement les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés – ne mélangez pas trop, mes chéris ; quelques grumeaux, ça va.
5. Incorporez les pommes coupées en dés jusqu’à ce qu’elles soient réparties uniformément dans la pâte.
6. Déposez 1/4 tasse (ou moins pour les plus petits) de pâte sur une plaque à pâtisserie et assurez-vous qu’il y a de la place pour vos beignets.
7. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le centre soit pris.
8. Laissez refroidir les beignets dans le moule pendant environ 5 minutes avant de les transférer sur une grille.
9. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir si vous le souhaitez.
Variantes et astuces
– Pour les petits qui pourraient être un peu difficiles, essayez d’utiliser leur variété de pomme préférée pour rendre les beignets plus appétissants.
– Vous pouvez certainement ajouter une poignée de noix pour plus de croquant ou remplacer le lait par du lait d’amande ou d’avoine pour une option sans produits laitiers.
– Si vous avez envie d’un peu plus de piquant, ajoutez une pincée de muscade ou de piment de la Jamaïque à la pâte. Cela donnera une belle chaleur à chaque bouchée.
– Ces beignets se congèlent à merveille, alors n’hésitez pas et doublez la quantité. Une fois complètement refroidis, placez-les dans un sac allant au congélateur et dégustez-les à tout moment dans les 3 mois ; il suffit de réchauffer au four jusqu’à ce qu’il soit chaud et grillé.
– Pour une gâterie décadente, essayez de glacer les beignets avec un simple mélange de sucre en poudre et de lait après qu’ils soient légèrement refroidis.
Rassemblez la famille et dégustez ces beignets aux pommes au quatre réconfortants – ils sont la combinaison parfaite d’amour, de chaleur et de délices !
