J’ai servi ce plat pour un événement et mes amis n’arrêtaient pas d’en parler
Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C) et graissez légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l’oignon, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire et l’œuf. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Presser le mélange de viande au fond du plat allant au four préparé, en formant une couche uniforme.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 à 20 minutes. Égouttez et retournez au pot.
Ajouter le lait et le beurre aux pommes de terre et écraser jusqu’à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Répartir uniformément la purée de pommes de terre sur le mélange de pain de viande dans le plat allant au four.
Saupoudrer le fromage râpé sur la purée de pommes de terre.
Cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et légèrement doré.
Laissez la cocotte refroidir quelques minutes avant de la trancher et de la servir.
Variantes et astuces
Pour une petite touche, essayez de mélanger du bacon cuit ou des poivrons verts coupés en dés au mélange de pain de viande. Vous pouvez également changer de fromage ; un mélange de cheddar et de Monterey Jack donne une belle profondeur. Pour garder les choses légères, envisagez d’utiliser de la dinde hachée au lieu du bœuf et de remplacer les pommes de terre par des patates douces ou même une purée de chou-fleur par une option à faible teneur en glucides.
