Dans un grand bol mélangez 100 g de sucre avec une pincée de sel et le zeste d’orange râpé.
Ajouter 2 œufs et 8 g de sucre vanillé en battant bien jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez 100 ml de beurre fondu refroidi au mélange.
Ajouter 160 g de semoule, 200 g de farine de coco et 8 g de levure en mélangeant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Laissez reposer la pâte 5 minutes.
Cuisson:
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.
Avec vos mains, formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en laissant un peu d’espace entre elles.
Placez les biscuits au four et faites cuire au four environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Meubles:
Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement.
Préparez un glaçage en mélangeant le sucre glace avec un peu d’eau de fleur d’oranger jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Décorez les biscuits avec le glaçage et laissez sécher.
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