Préchauffez votre four à 350°F (175°C) avant de l’utiliser.
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le sel de mer. Bien mélanger.
Mettez les petits craquelins dans le bol et mélangez-les bien avec le mélange de beurre jusqu’à ce qu’ils soient tous recouverts.
Déposer les craquelins recouverts d’une couche d’enrobage sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
Cuire au four préalablement chauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les craquelins soient dorés et croustillants.
Différents types et conseils
Pour rendre le mélange plus épicé, ajoutez un peu de poivre de Cayenne au mélange de beurre. Si vous souhaitez un goût de vanille plus prononcé, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille au mélange de beurre. Pour une saveur différente, ajoutez des noix finement hachées comme des noix de pécan ou des amandes sur les craquelins avant la cuisson. Vous pouvez également essayer d’utiliser différents types de sucre, comme du sucre roux ou du sucre de coco, pour donner à votre plat un goût légèrement différent.
