Dans un bol, mélanger le kéfir, l’œuf, le sel et bien mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’huile végétale, la levure chimique et la farine, pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse, en évitant la formation de grumeaux.
Hachez finement le saucisson, râpez les œufs durs sur une râpe grossière et ajoutez-les à la pâte, mélangez bien.
Placer la pâte dans une poche à douille. Faites chauffer 100 ml d’huile végétale dans une poêle et essorez délicatement la pâte pour former des tartes.
Faire frire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
De cette façon, vous obtiendrez des tartes rapides et délicieuses pour le petit-déjeuner.
