Ensuite, nous procédons à la formation de zraz. Il est plus pratique de travailler la pâte avec les mains mouillées afin qu’elle ne colle pas. Nous prenons un peu de pâte, formons un gâteau plat et plaçons un morceau de fromage au centre, puis pinçons soigneusement les bords, formant immédiatement quelque chose comme une escalope.
Faites chauffer la poêle, ajoutez un peu de beurre pour l’arôme et le goût.
Faites frire le zrazy des deux côtés pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Les zrazy s’avèrent incroyablement savoureux, ils sont immédiatement arrachés et les gens en redemandent souvent !
N’hésitez pas à l’essayer, ce plat ne vous laissera pas indifférent.
