Dans un grand bol, battez un œuf de poule avec trois cuillères à soupe de sucre, ajoutez une pincée de sel et de vanille au goût.
Versez ensuite 200 grammes de crème sure et 50 ml de lait, mélangez bien le tout avec un fouet.
Ajoutez une pomme finement coupée en dés dans le bol.
Ajouter progressivement la farine et la levure chimique, pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse.
Passons à la formation des tartes. Pour éviter que la pâte ne colle à vos mains, graissez-les avec de l’huile végétale. Nous déchirons de petits morceaux de pâte et les transformons en saucisses aux extrémités pointues.
Faites frire les tartes dans une poêle des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
la suite en page suivante
