1. Préchauffez votre four à 375 degrés F et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre cristallisé et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
3. Déroulez la pâte à croissants et séparez les triangles.
4. Versez une quantité généreuse du mélange de fromage à la crème sur l’extrémité la plus large de chaque triangle, puis saupoudrez de myrtilles dessus.
5. Roulez délicatement la pâte en forme de demi-lune, en commençant par l’extrémité la plus large et en rentrant les myrtilles au fur et à mesure que vous roulez.
6. Placez les rouleaux sur la plaque à pâtisserie préparée et faites cuire au four environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Si vous le souhaitez, mélangez le sucre en poudre et le lait pour créer un glaçage et arrosez-en les petits pains chauds.
8. Laissez-le refroidir légèrement avant de servir. Saupoudrer de sucre en poudre pour une touche de douceur supplémentaire.
Variations et conseils
Pour donner une touche différente à ces muffins en forme de croissant, essayez d’utiliser différents types de baies ou un mélange de baies pour une saveur vibrante de cheesecake aux baies. Vous pouvez également remplacer les canneberges par des tranches de pomme et une pincée de cannelle pour une gâterie inspirée de l’automne. Si vous n’êtes pas fan du fromage à la crème, le fromage ricotta est une délicieuse alternative à la texture plus légère.
