Pour ajouter de la saveur, coupez deux oignons en fines demi-rondelles et les tomates en tranches. Mélangez les oignons avec une cuillère de mayonnaise ou de crème sure, ajoutez un peu de jus de citron pour un goût plus prononcé.
Nous répartissons uniformément les tomates et les oignons sur chaque morceau de viande, ce qui donnera au plat une jutosité et une douceur particulières.
Cuire le plat au four préchauffé à 200 degrés pendant 35 à 40 minutes. Quelques minutes avant que la viande ne soit prête, saupoudrez-la de fromage râpé, par exemple du parmesan, et remettez-la au four pour former une appétissante croûte dorée.
Servir la viande chaude, accompagnée d’une salade de légumes frais.
Ce plat deviendra sans aucun doute la star de votre table de fêtes et ravira tous les connaisseurs de viande par sa jutosité et sa tendreté exquises.
