Préparation :
Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat coupé en morceaux, la crème liquide, le lait, le sucre et programmez 8 minutes à 80°C en vitesse 1.
Pendant ce temps, mettez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
À la sonnerie, ajoutez dans le bol du Thermomix les feuilles de gélatine essorées puis mixez 30 secondes en vitesse 3.
Transvasez dans des ramequins puis placez au frais pendant 2 heures avant de servir.
Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre et déposer une feuille de menthe pour la décoration.
Cette délicieuse Panna cotta au chocolat est prête à être dégustée !
