1. Je pèle et j’émince les oignons.
2. Je lave et je coupe les aubergines en rondelles.
3. Je rince et je coupe les tomates en cubes.
4. Dans une grande poêle, je fais chauffer l’huile d’olive.
5. J’y fais revenir mes aubergines quelques minutes, puis les place dans un plat à gratin.
6. Je préchauffe mon four à 200°.
7. Dans la même poêle, à feu vif au début, je fais revenir les oignons et la viande hachée.
8. Une fois le tout saisi, j’ajoute les tomates, le sel, le poivre. Je laisse cuire 10 min.
9. Je verse ce mélange dans le plat à gratin, sur les aubergines.Et j’y ajoute 1/2 verre d’eau.
10. J’enfourne le tout 25 min dans un four à 180°.
Résultat
Et voilà, c’est prêt ! Il ne reste plus qu’à servir cette moussaka maison 🙂
Ce plat unique familial peut être servi avec une salade.
C’est un vrai régal !
Avec cette moussaka faite maison, vous avez un repas pas cher même pour 10 ou 20 personnes.
N’hésitez pas à en faire de grande quantité, car c’est encore meilleur réchauffé.
Ce n’est pas une recette familiale très rapide à faire, il faut bien le reconnaître.
Mais c’est un plat principal simple et économique.
Si vous cherchez des plats pour le ramadan, voici 10 recettes faciles et pas chères.
