1. Mettez le concombre, les haricots noirs, le poivron rouge, les tomates cerises et la coriandre hachée dans un grand saladier.
2. Pressez le jus du citron vert sur la salade.
3. Mélangez soigneusement.
4. Ajoutez l’avocat coupé en dés.
5. Salez et poivrez.
Résultat
Et voilà, en seulement 15 min, vous avez préparé une délicieuse salade que toute la famille va adorer 🙂
Si vous êtes amateur de bons légumes frais et croquants, cette salade est parfaite pour vous !
Conseils en plus
Comme vous l’aurez constaté, la recette ne fait pas appel à une vinaigrette classique, mais simplement à du citron vert pressé.
Si vous préférez les salades avec une vinaigrette, je vous recommande d’utiliser cette recette de vinaigrette maison super facile à faire.
Ou alors choisissez entre une de ces 4 recettes de sauces salade toutes délicieuses.
Cette salade est encore meilleure si vous la préparez la veille. Pourquoi ? Car les légumes ont le temps de bien mariner dans le jus de citron vert pressé, ce qui rend la salade encore plus délicieuse.
Valeurs nutritionnelles de la salade
Calories : 274
Lipides : 11,3 g (17% AQR — Apport Quotidien de Référence pour un adulte-type)
Saturés : 2,2 g (11%)
Cholestérol : 0 g (0%)
Sodium : 24 mg (1%)
Potassium : 935 mg 27%)
Glucides : 37,9 g (13%)
Fibres alimentaires : 11,9 g (48%)
Sucres : 6 g
Protéines : 9,8 g
Vitamine A : 34%
Calcium : 9%
Vitamine C : 101%
Fer : 21%
À votre tour…
Vous avez testé cette recette de salade rassasiante ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé et si elle vous a bien calé. On a hâte de vous lire !
