Lasagnes crémeuses au poulet avec sauce blanche

1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Graissez un plat à gratin de 23×33 cm (9×13 pouces).

2. Faites cuire les feuilles de lasagnes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.

3. Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.

4. Incorporer la farine et cuire encore une minute, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

5. Ajoutez graduellement le lait en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Portez à ébullition douce et laissez épaissir la sauce, environ 5-7 minutes.

6. Ajoutez le basilic séché, l’origan séché, le sel et le poivre à la sauce. Remuez pour bien mélanger, puis retirez du feu.

7. Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, le fromage ricotta, les épinards hachés et 1 tasse de mozzarella râpé.

8. Étalez une fine couche de sauce blanche au fond du plat à gratin préparé.

9. Placez une couche de feuilles de lasagnes sur la sauce. Étalez 1/3 du mélange de poulet sur les feuilles de lasagnes, suivi d’une autre couche de sauce blanche.

Répétez les couches deux fois de plus, en terminant par une couche de feuilles de lasagnes et la sauce blanche restante.

10. Saupoudrez le dessus avec le reste de 1 tasse de mozzarella râpé et de fromage Parmesan râpé.

11. Couvrez le plat à gratin avec du papier aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.

Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonne.

12. Laissez refroidir les lasagnes pendant 10 minutes avant de les couper. Garnissez de persil frais haché avant de servir.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes

Apport énergétique : 420 kcal | Portions : 8 portions

Bon appétit