Tout est dans la queue… de la pastèque, bien sûr ! Jette un œil au pédoncule, ce petit reste de tige souvent encore accroché au fruit.
Une queue brunâtre, sèche et recourbée est un excellent indicateur de maturité.
Si elle est encore verte, le fruit a probablement été récolté trop précocement.
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Le poids, un critère clé (et facile à tester)
Voici une règle d’or simple : à taille égale, choisis toujours la pastèque laplus lourde. Pourquoi? Parce que cela signifie qu’elle est bien gorgée d’eau. Et qui dit eau, dit fraîcheur et jutosité au rendez-vous !
N’hésite pas à comparer plusieurs fruits en magasin : tu seras parfois étonné·e par la différence au simple soulèvement.
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