Ce cheesecake me rappelle un peu le cheesecake à la citrouille que nous mangions dans ce restaurant 5 étoiles de Boston, il y a des années. Leur chef pâtissier le préparait chaque automne !
Pour rendre le tout encore meilleur ? J’ai également fait fondre un sachet de caramels et une boîte de lait évaporé pour faire une sauce au caramel. J’ai arrosé chaque tranche de sauce au caramel avant de servir – c’était également incroyable !
Ce sera certainement un énorme succès cet automne lorsque la saison des pâtisseries arrivera – tout le monde va en devenir fou – vous obtiendrez tellement de critiques élogieuses ! Parfait pour les ventes de pâtisseries, les repas-partage ou tout simplement un merveilleux dessert d’automne pour lequel tout le monde vous remerciera ! 😉
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