5. Maintenant pour la crème sure, mettez la crème sure dans une casserole, ajoutez le sucre et ajoutez un tiers du lait.
6. Maintenant, remuez le tout jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux, puis ajoutez le reste du lait et remuez jusqu’à consistance lisse.
7. Ajoutez progressivement la poudre de vanille, puis portez le tout à ébullition sur feu vif jusqu’à ce qu’il soit bien épais, versez-le directement sur le fond de gâteau puis lissez-le.
8. Laissez ensuite le gâteau refroidir à température ambiante puis mettez-le au réfrigérateur. Ajoutez maintenant le jus de framboise dans une casserole pour la garniture aux framboises.
9. Et maintenant, ajoutez le sucre, puis ajoutez la fécule de maïs et remuez jusqu’à consistance lisse et chauffez le liquide à feu vif jusqu’à ébullition.
10. Ajoutez maintenant les framboises dès que le liquide de framboise devient épais mais avant qu’il ne bout et portez ensemble à ébullition. Ajoutez ensuite la garniture aux framboises au pudding et lissez-la.
11. Enfin, laissez le gâteau refroidir à température ambiante puis mettez-le au réfrigérateur. Complet!
