SAUCE BURGER : Dans un petit bol, fouetter ensemble mayonnaise, ketchup, relish cornichon à l’aneth et Dijon ; mettre de côté.
Dans un grand bol, combiner le boeuf, 1 1/2 cuillère à café de sel et 1 1/2 cuillère à café de poivre. En utilisant une cuillère en bois ou des mains propres, remuez jusqu’à ce qu’il soit bien Formez-vous doucement en 6 galettes de 1 pouce d’épaisseur, à peu près de la taille des pains à hamburger
Faites chauffer l’huile de canola dans une grande poêle en fonte à feu moyen. Ajoutez les galettes et faites cuire jusqu’à ce que le carburant soit légèrement carbonisé ou jusqu’à ce que le don soit souhaité, environ 3
Servir immédiatement dans des pains à hamburger avec de la sauce BURGER et des garnitures désirées.
PRÉPARATION : 15 min, TOTAL : 30 min, PORTES : 6
