Le meilleur poulet au beurre à l’ail avec du riz au parmesan😋 🍗🍚

Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail. Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit brun et entièrement cuit. Enlevez le poulet de la poêle, couvrez-le et mettez-le de côté.

Dans la même poêle, ajoutez le beurre, l’ail haché, les flocons de poivre rouge et 1/2 cuillère à café de sel. Faites sauter l’ail pendant 3 minutes, en vous assurant qu’il ne brûle pas.

Montez le chauffage à moyen-élevé et ajoutez le vin blanc. Remuer vigoureusement pour mélanger le vin avec le beurre. Cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange diminue de moitié. Mettez de côté 2 cuillères à soupe de sauce pour plus tard.

Ajoutez le riz à la poêle et remuez pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il commence à faire brun Ajoutez le bouillon de poulet et il reste 1 cuillère à café de sel. Portez à ébullition bas, puis réduisez la chaleur à moyen-faible, couvrez et faites cuire pendant 20 minutes. Remuer occasionnellement pendant les 15 premières minutes.

Saupoudrer le parmesan sur le riz. Placez les tenders de poulet sur le riz et faites bruine avec la sauce à la poêle réservée. Couvrez, enlevez de la chaleur et laissez reposer pendant 5 minutes. Garnir de parmesan et de persil frais si désiré.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes

Calories : 450 kcal par portion | Portions : 4

Bon appétit