Préparez le poulet :
Assaisonnez les morceaux de poitrine de poulet avec du sel et du poivre. Enduisez-les uniformément de farine, en secouant l’excédent.
Cuire le poulet :
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
Préparez la sauce au miel et à l’ail :
Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
Ajouter le reste des ingrédients :
Incorporer la sauce soja, le vinaigre blanc et le miel. Cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et recouvre le dos d’une cuillère, environ 2-3 minutes.
Mélanger le poulet et la sauce :
Remettez le poulet cuit dans la poêle et mélangez pour l’enrober uniformément de sauce au miel et à l’ail. Cuire encore 1 à 2 minutes, permettant au poulet d’absorber les saveurs de la sauce.
Servir:
Transférer les bouchées de poulet au miel et à l’ail dans une assiette de service. Garnir d’oignons verts hachés ou de graines de sésame si désiré.
Apprécier:
Servez les bouchées de poulet au miel et à l’ail chaudes comme une délicieuse entrée, un plat principal ou dans le cadre d’un repas. Savourez les saveurs sucrées et salées de ce plat irrésistible !
