1/2 tasse de beurre fondu non salé 3 gousses d’ail émincées
Une cuillère à café d’assaisonnement italien
une demi cuillère à café de poudre d’ail
un quart de cuillère à café de sel
– Deux tasses de fromage mozzarella râpé, ou une combinaison de fromages qui fondent bien dans la bouche
– Un quart de tasse de parmesan râpé
– Persil frais haché (facultatif) pour la garniture
Comment suivre
1. Amenez la température du four à 375 °F ou 190 °C. Du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone peuvent être utilisés pour tapisser un plat allant au four et éviter de coller.
2. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza en un rectangle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur. Préchauffez une plaque à pâtisserie et transférez-y le mélange.
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3. Faites fondre le beurre dans un petit bol et mélangez l’ail émincé avec l’assaisonnement italien, la poudre d’ail et le sel. Étalez une couche épaisse de ce délicieux mélange sur votre pâte.
4. Garnir uniformément la pâte graissée avec la mozzarella et le parmesan râpés. Tout est question de ringard, alors ne soyez pas timide !
5. Enrober au four préchauffé pendant environ quinze à vingt minutes, ou jusqu’à ce que le fromage commence à bouillonner et que les bords prennent une jolie teinte dorée.
6. Après un peu de refroidissement, utilisez un coupe-pizza ou un couteau bien aiguisé pour diviser la pâte en tronçons de gressin.
7. Si vous souhaitez des garnitures, une petite quantité de persil haché peut être saupoudrée dessus juste avant de servir pour apporter de la couleur et une saveur fraîche.
Conseils et variantes – Au lieu de l’ail, essayez des bâtonnets au beurre et au fromage si vous les préparez pour les petits ou pour toute personne ayant une palette plus douce. -Si vous voulez que ce soit vraiment ringard, essayez de superposer du provolone ou du gouda entre la pâte et la mozzarella.
– A Pour un peu de piquant, ceux qui ont un palais plus fort pourraient souhaiter ajouter quelques flocons de piment avant la cuisson.
– A Vous pouvez facilement trouver des options de pâte sans gluten ou de fromage végétalien pour répondre aux limitations alimentaires de chacun.
– R Si vous préférez ne pas vous occuper des dégâts causés par l’ail fraîchement émincé, vous pouvez utiliser de la poudre d’ail ou de l’ail pré-haché en pot.
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