Mini cheesecakes à l’ananas et au lait de coco

Remplissez chaque caissette à cupcake presque à ras bord.

Enfournez 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris.

Refroidissez et décorez

Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.

Décorez avec des morceaux d’ananas, de la noix de coco grillée et, si vous le souhaitez, de la crème fouettée.

Merci à tous ceux qui liront ces lignes

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