Faites une copie de ce plat.
Le BEF Roula den allemand est un plat intemporel que nous allons explorer aujourd’hui. La pratique européenne consistant à farcir des plats à base de viande, comme les roulades en France et les roulades en Italie, est l’ancêtre de ce repas. Un mélange savoureux de bacon, d’oignons, de moutarde et de cornichons enveloppe du bœuf finement tranché dans du roula den. Les jours fériés et autres événements, il est généralement proposé. Ce serait parfait pour ceux qui veulent profiter de toute la gamme des goûts allemands ou pour ceux qui veulent impressionner leurs invités lors de leur prochain dîner.
Le rot kohl, ou chou rouge braisé, accompagné d’une purée de pommes de terre crémeuse ou d’un spatule, accompagnerait parfaitement les saveurs riches et multicouches du bœuf Roula den. Ces accompagnements capturent l’esprit vigoureux de la cuisine allemande et constituent le contrepoint parfait au plat principal.
Informations promotionnelles
Une recette de Roula den au bœuf allemand donne quatre portions.
La roulade de bœuf allemande nécessite quatre morceaux de bœuf ronds tranchés finement (environ 1/4 de pouce d’épaisseur).
– 4 cuillères à soupe de moutarde allemande (de Dijon ou une moutarde épicée fonctionneraient également) – Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût –
Une tasse de bouillon de bœuf, quatre cornichons à l’aneth tranchés finement, quatre morceaux de bacon, un oignon émincé et une cuillerée d’huile végétale.
Voici les instructions :
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