1. **Fouettez la crème :**
– Dans un grand bol, mélangez la crème à fouetter épaisse, le sucre et l’extrait de vanille.
– À l’aide d’un batteur électrique, fouettez la crème à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce que des pics mous se forment.
2. **Ajoutez le fromage :**
– Ajoutez le mascarpone ou le fromage à la crème à la crème fouettée.
– Continuez à battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit lisse et que des pics fermes se forment.
3. **Incorporez les pépites de chocolat :**
– Incorporez délicatement les mini pépites de chocolat à l’aide d’une spatule, en veillant à ce qu’elles soient uniformément réparties dans la mousse.
4. **Servir :**
– Verser la mousse dans des verres ou des tasses de service.
– Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre à la mousse de prendre.
5. **Garniture :**
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– Vous pouvez éventuellement garnir de pépites de chocolat supplémentaires ou d’une pincée de poudre de cacao avant de servir.
Cette mousse crémeuse et délicieuse aux pépites de chocolat et à la vanille est un dessert parfait pour toutes les occasions. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant d’autres ingrédients, comme des fruits ou des noix, pour créer votre propre version. N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou si vous avez besoin d’aide !
