Mousse aux Fraises Légère et Gourmande
Monter la crème liquide bien froide en chantilly ferme. Incorporer délicatement le coulis de fraises en soulevant la préparation avec une spatule.
Montage des blancs en neige : Battre les blancs d’œufs en neige ferme, puis les incorporer délicatement à la mousse pour une texture aérienne.
Repos au frais :
Répartir la mousse dans des verrines et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster.
Dégustation :
Servir bien frais, décoré de fraises fraîches et éventuellement d’une feuille de menthe.
Astuce :Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques morceaux de fraises dans la mousse avant de la mettre au frais !
Bon appétit ! 
Valeurs nutritionnelles :
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 3h
Portions : 4 personnes
