Pour éviter que les muffins ne collent, optez pour des moules en silicone ou placez des petites caissettes en papier dans chaque empreinte.
Un ingrédient à partager :
Remplacez le jambon/bacon par des légumes (tomates séchées, champignons, etc.) pour une version végétarienne.
Astuce de cuisson :
Surveillez la fin de cuisson : si le dessus coloré trop vite, déposez une feuille de papier aluminium sur le moule pour éviter que les muffins ne brûlent.
Bon appétit!
