Olives marinées : la recette traditionnelle des conserves simples et savoureuses
Ingrédients
OLIVES
1 kg
CASCADE
1 litre
SEL
100g Arôme
FEUILLES DE LOUR Les olives marinées sont une confiture idéale à réaliser en automne et à conserver au garde-manger toute l’année. La saumure est une solution concentrée d’eau et de sel,
plus précisément 80-100 g de sel par litre d’eau,
ce qui non seulement conserve les olives pendant plusieurs mois, mais les rend également savoureuses et savoureuses en les privant de l’arrière-goût amer typique qu’elles viennent de capter.
