1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la cuillère à soupe de lait, salez et poivrez selon votre goût.
2. Battez les œufs avec une fourchette ou un fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
3. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Versez le mélange d’œufs battus dans la poêle chaude.
5. Laissez cuire à feu doux sans remuer jusqu’à ce que l’omelette commence à prendre.
6. Lorsque l’omelette est cuite mais encore légèrement baveuse au centre, pliez-la en deux à l’aide d’une spatule.
7. Servez immédiatement, accompagnée de pain frais ou d’une salade verte.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Portions : 2
Bon appétit!
