Le mûrier présente des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses prometteuses

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Depuis des siècles, le mûrier (Morus spp.) est un pilier de la médecine herboriste traditionnelle. Si beaucoup connaissent les bienfaits pour la santé et le potentiel thérapeutique de ses fruits et feuilles, l’écorce du mûrier, en particulier celle de ses racines, recèle un potentiel inexploité. Utilisée traditionnellement pour apaiser les inflammations, protéger le foie et … Read more

Tagliatelles au Poulet et Curry

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Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de tags ​​dente . Égouttez-les et réservez un peu d’eau de cuisson. Préparer le poulet : Coupez le poulet en petits morceaux. Faites chauffer l’huile d’olive dans un poêle et faites dorer le poulet pendant 5 minutes à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites … Read more

Œufs blancs ou bruns : quelles différences ?

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Dans les rayons des supermarchés, deux types d’œufs attirent souvent l’attention : les œufs bruns et les œufs blancs. Certains ne jurent que par les premiers, pensant qu’ils sont plus authentiques ou plus bénéfiques pour la santé. D’autres optent pour les seconds, souvent un peu moins chers. Mais que se cache-t-il vraiment derrière cette simple … Read more

 Saucisses aux Lentilles 

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Ingrédients : – 250 g de lentilles vertes – 1 gros oignon – 1 à 2 carottes – 4 saucisses – 150 g de lardons fumés – 0,5 à 1 cube de bouillon de volaille – 2 cuillères à soupe de concentré de tomate – 1 bouquet garni – Sel, poivre, huile Préparation : la … Read more

Est-ce risqué de congeler le pain ?

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On a tous connu ce moment : il reste trop de pain à la maison, et pour éviter de le gaspiller, hop, direction le congélateur. Pratique, rapide, économique… mais est-ce vraiment sans danger ? Et si une erreur très courante transformait ce geste anodin en un véritable problème sanitaire ? Le pain congelé sans précaution … Read more

Salade de Pommes de Terre Gourmande 

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Informations pratiques Prix moyen : environ 4€ Temps de réalisation : 20 minutes + 15 minutes de cuisson Pour : 4 personnes Ingrédients Pour ravir 4 convives, je vous propose : 600 g de pommes de terre (environ 4 moyennes) 4 œufs (cuits durs) 100 g de lardons ou de bacon (coupés en petits morceaux) … Read more

Tarte au maroilles ch’ti

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Ingrédients (4 personnes) : – 250g de Maroilles – 250g de farine – 15 cl de lait – 1 œuf – 40g de beurre fondu – 1 sucre – 1/2 cube de levure de boulangerie (20 g environ) – 1 pincée de sel – poivre Préparation : la suite en page suivante

Tajine de Poisson Blanc

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Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlu, lieu, colin…) en filets 3 pommes de terre moyennes, coupées en rondelles 2 carottes coupées en bâtonnets 1 poivron rouge coupé en lanières 2 tomates mûres, râpées ou mixées 2 gousses d’ail hachées 1 oignon émincé 1 citron confit (ou jus de citron) … Read more