Voici une recette simple et savoureuse pour préparer une frittata aux courgettes et tomates : Ingrédients (4 personnes)6 œufs2 courgettes moyennes2 tomates mûres1 oignon (facultatif)2 c. à soupe d’huile d’olive50 g de fromage râpé (parmesan, mozzarella ou chèvre selon vos goûts)Sel, poivreQuelques feuilles de basilic ou de persil frais Préparation la suite en page suivante
Casserole crémeuse de bœuf haché et pommes de terreIngrédients :500 g de bœuf haché1 oignon, haché2 gousses d’ail, émincées800 g de pommes de terre (en rondelles fines)200 ml de crème fraîche épaisse150 ml de lait100 g de fromage râpé (emmental, cheddar, gruyère…)1 c. à soupe de beurre1 c. à soupe d’huile d’oliveSel, poivre, muscade (facultatif)Persil … Read more
Pendant six longues années, ma vie a été complètement suspendue. Je lavais ma mère, la nourrissais, restais éveillé pendant d’innombrables nuits blanches, serrant sa main tandis que la douleur l’envahissait. Pendant ce temps, mon frère, Artyom, ne me rendait visite que quand bon lui semblait. De brèves visites précipitées. Un bouquet de fleurs. « Appelle-moi … Read more
Dans les rues froides d’une ville, un berger allemand déambule, la tête basse, serrant dans sa gueule un vieux doudou. Ce n’est pas une scène de film, mais bien la triste réalité de Nikki, une chienne livrée à elle-même après la disparition de son propriétaire. Ce compagnon de toujours, qui était son monde, n’est plus … Read more
Imaginez pouvoir préparer un gâteau si léger et moelleux qu’il fond dans la bouche, et ce, sans farine ! Cette recette, directement tirée des livres de cuisine de nos ancêtres, apportera une touche de nostalgie et de plaisir à votre cuisine. Le gâteau nuage sans farine de l’arrière-grand-mère n’est pas seulement un délice pour le … Read more
Une entrée raffinée et légère, parfaite pour vos dîners élégants. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 boîte de 200 g de chair de crabe (égouttée) 4 œufs 1 gros pot de 200 g de crème épaisse 1 bouquet de ciboulette fraîche 1 citron (jus et zeste) Sel et poivre au goût 1. Préparation du flan : … Read more
Quand les températures baissent ou que l’on cherche simplement un plat nourrissant, rien ne vaut une copieuse soupe aux légumes. Riche, réconfortante et incroyablement saine, cette soupe maison transforme des légumes simples en un repas complet et savoureux. Préparez-vous à découvrir une recette aussi facile qu’addictive ! Ingrédients pour une copieuse soupe aux légumes (4 à … Read more
Le panettone est une recette qui allie la saveur classique du panettone à la praticité d’un gâteau traditionnel. Parfait pour les occasions spéciales, comme les fêtes de fin d’année, il peut aussi être dégusté à tout moment de l’année, ajoutant une touche festive à votre journée. Cette recette polyvalente se distingue par sa texture moelleuse … Read more
Ingrédients : 450 g de cuisses ou de blancs de poulet désossés, coupés en petits morceaux 3 cuillères à soupe de beurre 1 gros oignon finement haché 3 gousses d’ail émincées 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 boîte (400 g) de concentré de tomates 120 ml de crème fraîche épaisse 1 cuillère … Read more
Les cigares au chou de nos grands-mères sont les plus délicieux. Un classique adoré de tous! INGRÉDIENTS 8 à 10 feuilles de chou vert ou de chou de Savoie 1 lb (454 g) de boeuf haché maigre 1 cuillère à thé (5 ml) de sel 2 cuillères à thé (10 ml) de poivre 1 petit oignon, haché 1 tasse … Read more
