Chapon farci de Noël
Ingrédients : 1 chapon de 3 kg 300 g de farce (chaise à saucisse, foie de volaille) 100 g de marrons cuits 100 g de champignons 1 oignon 2 gousses d’ail 1 tranche de pain de mie 10 cl de lait 1 œuf Huile d’olive Sel, poivre Instructions : la suite en page suivante