Filet Mignon avec Sauce Crémée
Ingrédients : 20 g de beurre 1 échalote Sel et poivre 600 g de filet mignon de bœuf 200 g de champignons de Paris 200 ml de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 pincée de thym (optionnel) Instructions : la suite en page suivante