INGRÉDIENTS 2 livres de contre-filet de New York (2 steaks) ou de faux-filet ou de surlonge (1 livre par steak, 1 1/4 d’épaisseur) 1/2 cuillère à soupe d’huile végétale ou toute huile de cuisson à haute température comme le canola ou l’huile d’olive extra légère 1 1/2 cuillères à café de sel marin 1 cuillère … Read more
Poulet mandarin au four Ingrédients : Morceaux de poulet, 300 ml de jus de mandarine, oignon, une cuillerée de poudre d’ail déshydratée, une cuillerée d’origan, une cuillère à café de paprika doux, poivre noir moulu, bouillon de poulet ou pastilla de avecrem, huile d’olive, sel. Traitement: la suite en page suivante
La meilleure salade de fraises et de crème : savourez les délices de l’été Les saveurs simples de l’été sont tout simplement irrésistibles. Je connais peu d’aliments qui incarnent mieux l’esprit de la saison qu’une délicieuse salade de fraises et de crème. Cette salade est une explosion de saveurs et de textures estivales : de … Read more
Ingrédients : BISCUITS SAVOIARDI 50 MASCARPONE 500 g de CRÈME FOUETTÉE 300 ml de CAFÉ 120 ml de SUCRE 120 grammes de JAUNES D’ŒUFS FRAIS OU PASTEURISÉS 2 POUDRE DE CACAO SANS SUCRE au goût Comment préparer le beignet tiramisu semifreddo : la suite en page suivante
Faites une copie de ce plat. Le BEF Roula den allemand est un plat intemporel que nous allons explorer aujourd’hui. La pratique européenne consistant à farcir des plats à base de viande, comme les roulades en France et les roulades en Italie, est l’ancêtre de ce repas. Un mélange savoureux de bacon, d’oignons, de moutarde … Read more
Les pointes de bœuf avec sauce aux champignons sont un plat réconfortant classique qui combine des pointes de bœuf tendres et des champignons savoureux dans une sauce riche et savoureuse. Ce plat a un caractère réconfortant et copieux, parfait pour les dîners de famille agréables ou les occasions spéciales. On pense qu’il est originaire du … Read more
J’ai ce joli souvenir de notre emménagement dans notre nouvelle maison. Je voulais surprendre ma famille avec un dîner réconfortant, quelque chose de familier et de spécial. C’est alors que j’ai découvert la recette du Poulet au Four et des Poivrons au Fromage. Imaginez un poulet tendre accompagné d’un trio de poivrons, le tout recouvert … Read more
Ingrédients OLIVES 1 kg CASCADE 1 litre SEL 100g Arôme FEUILLES DE LOUR Les olives marinées sont une confiture idéale à réaliser en automne et à conserver au garde-manger toute l’année. La saumure est une solution concentrée d’eau et de sel, plus précisément 80-100 g de sel par litre d’eau, ce qui non seulement conserve les olives … Read more
Verrues, points noirs ou taches de vieillesse, autant de manifestations cutanées qui peuvent mettre à mal la confiance en soi et le bien-être. Pour y remédier, Dame Nature a mis à notre disposition une panoplie d’ingrédients naturels. En prenant connaissance de leurs vertus, vous serez à même de lutter contre ces imperfections du quotidien. Des … Read more
Les ingrédients : (pour un petit moule de 17cm de diamètre) – une grosse boîte de poires au sirop – 70g de beurre – 45g de sucre – 2 œufs – 100g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 1 sachet de sucre vanillé – 30g de pépites de chocolat La préparation : … Read more
