Ingrédients :– 500 g de filet mignon de porc– 20 ml d’huile d’olive– 1 gousse d’ail, hachée– 1/2 oignon, haché– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne– 300 ml de bouillon de poulet– 1 cuillère à soupe de miel– 100 ml de crème fraîche à 4% de matières grasses– Sel– PoivrePréparation : … Read more
Recette Temps total : 20 minutes de préparation / 50 minutes de cuisson Difficulté : Faible Pour 6 personnes Les croquettes Cacio e Pepe sont la version la plus riche des croquettes de pommes de terre classiques. Une recette inspirée du goût du célèbre premier plat de la cuisine romaine, à base de pecorino râpé … Read more
Il n’y a rien de tel que le réconfort d’une cocotte copieuse par une soirée fraîche, et cette cocotte de côtelettes de porc aux pétoncles et aux pommes de terre fait exactement l’affaire ! Née de mon amour pour les plats faciles et savoureux qui peuvent nourrir une foule, cette recette combine les bienfaits réconfortants … Read more
Il y a quelque chose dans un plat de pâtes chaud, crémeux et au fromage qui fait mouche. Et lorsqu’il s’agit de plats réconfortants, les lasagnes figurent définitivement en tête de liste. Mais et si nous montions d’un cran et le combinions avec le classique italo-américain préféré, le poulet Alfredo ? Le résultat est une … Read more
Recette Tarte aux pommes à la crème pastel La recette de la tarte aux pommes avec crème anglaise est la tarte aux pommes classique de grand-mère, mais elle tire son nom du type de tarte aux pommes de grand-mère, pour avoir une saveur très similaire à celle de grand-mère et nous ramener ces souvenirs de … Read more
Il n’y a rien de tel que le confort douillet de pommes de terre au four chargées, surtout lorsqu’elles sont agrémentées de bacon copieux et de cheddar fort. Cette recette à la mijoteuse est devenue ma préférée pour les jours de semaine chargés lorsque j’avais besoin d’un repas réconfortant à espérer après une longue journée. … Read more
Imaginez vous vous réveiller un dimanche matin paresseux, l’arôme du café fraîchement moulu remplissant l’air. En vous dirigeant vers la cuisine, vos papilles gustatives anticipent déjà les délicieuses saveurs qui vous attendent. Une bouchée dans ces croissants chauds et beurrés à la saucisse et au fromage à la crème, et vous vous retrouverez transporté dans … Read more
Les barres au citron sont depuis longtemps appréciées comme dessert classique, connues pour leur saveur piquante et rafraîchissante. Les origines des barres au citron remontent aux États-Unis, où elles ont gagné en popularité au milieu du 20e siècle. La combinaison d’une croûte au beurre et d’une succulente garniture au citron crée une délicieuse gâterie qui … Read more
Dans le monde de la pâtisserie, peu de plaisirs sont comparables à la satisfaction de déguster un gâteau moelleux et délicatement parfumé. Et quand il s’agit de génoise au citron et à la fécule de maïs, on retrouve un véritable délice culinaire : doux, léger et avec une touche rafraîchissante qui le rend irrésistible. Dès … Read more
Un jour, j’ai décidé de cuisiner de l’orge perlé selon une nouvelle recette, et j’ai tellement aimé le résultat que je ne la cuisine plus autrement. La recette impressionne par sa simplicité et son goût ; il suffit de tout préparer et de mettre au four. L’orge s’avère si appétissante que même ceux qui n’aiment … Read more
