Pour le faire, vous aurez besoin de carottes, de poivrons, d’oignons verts et d’une poignée d’ingrédients de garde-manger comme la farine, la levure, le sel et l’huile d’olive. Couper les légumes en dés fins, mélanger avec le reste des ingrédients et laisser reposer. Une fois la pâte levée, elle est prête à cuire et à déguster !
Conseils
Si vous ne trouvez pas de piments Kapi dans un magasin près de chez vous, vous pouvez utiliser des piments poblano à la place.
Assurez-vous que le poêle est réglé à la bonne température. Pour des pains plats plus épais, vous aurez besoin d’une chaleur moyenne. S’il fait trop chaud, le pain brûlera avant d’être complètement cuit. Pour les pains plats fins, vous pouvez augmenter le feu. Cela créera un pain plat plus croustillant.
La farine de blé entier ou la farine sans gluten fonctionnera avec cette recette.
Rendez-le sans produits laitiers en utilisant du lait d’avoine ou du lait d’amande au lieu du lait de vache.
Utilisez tous les légumes que vous avez sous la main. Assurez-vous simplement de les hacher finement. Les gros morceaux de crudités seront désagréables dans le pain plat.
Pour un pain plat plus simple, omettez les légumes et utilisez uniquement de l’ail et des herbes fraîches.
INGRÉDIENTS
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