Pain rapide aux bananes
1. Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
2. Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez le sucre, l’œuf et le beurre fondu à la purée de bananes, puis mélangez bien.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
5. Incorporez les ingrédients secs au mélange de bananes, en remuant progressivement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
6. Si désiré, ajoutez des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs à la pâte, puis mélangez délicatement.
7. Versez la pâte dans le moule préparé et laissez le dessus avec une spatule.
8. Enfournez le pain et faites cuire pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laissez le pain refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le trancher et de le servir.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50-60 minutes
Durée totale : 60-70 minutes
Calories : environ 200 kcal par tranche
Verser : 10 tranches
Bon appétit!
