Faire bouillir et écraser les pommes de terre.
Placez-les dans un bol et ajoutez le thon, les olives, la mozzarella, les œufs durs, le persil, le sel, le poivre noir et la poudre d’ail.
Ajoutez enfin l’origan, la mayonnaise et les câpres.
Mélangez bien et remplissez la pâte phyllo.
Roulez-le et faites frire les rouleaux.
