Ce phénomène, connu sous le nom de « viande de spaghetti », serait lié à l’élevage de poulets pour des poitrines plus grosses, conduisant à des anomalies telles que la poitrine ligneuse et la viande de spaghetti.
Selon les experts, la consommation de ce type de viande ne nuit peut-être pas aux humains, mais elle affecte le bien-être des poulets, provoquant un inconfort dû à leur corps disproportionné.
La demande de viande blanche a conduit au fil des années l’industrie avicole à produire des poulets avec des poitrines proportionnellement plus grosses. Cela a suscité des inquiétudes quant au bien-être des animaux et à la qualité de la viande.
Certaines entreprises préconisent désormais la viande de poulets à croissance plus lente, affirmant qu’elle donne une viande plus saine et plus savoureuse.
Pendant ce temps, les réactions des internautes allaient du dégoût à la réflexion sur les choix alimentaires. Certains ont exprimé leur horreur à la vue de ce poulet ressemblant à des nouilles et ont remis en question la qualité de la nourriture qui leur était fournie.
D’autres ont recommandé de rechercher de la viande chez des bouchers ou des coopératives locales pour une meilleure qualité et un traitement plus humain des animaux. Certaines personnes ont même déclaré leur intention de passer à un régime végétarien ou pescatarien en raison de préoccupations concernant l’élevage industriel et le bien-être des animaux.
