Terminer et servir : Éteignez le feu et, si vous préférez, garnissez de coriandre fraîche et/ou de persil. – Plat chaud.
Conseils pour réussir
Cuisson du poulet : Le poulet pendant la cuisson doit être entièrement cuit mais pas sec au maximum afin de gâcher le poulet tendre. Vous pouvez également utiliser un thermomètre à viande (165 F).
Croustillance des légumes : en fin de compte, faites cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais toujours croquants pour une qualité maximale.
Type de nouilles : Utilisez des nouilles qui peuvent résister à un sauté et ne se désintègrent pas. Les nouilles aux œufs, au riz ou au blé entier sont plutôt bonnes.
